• ZAOぷらとーの 「天然酵母」は、「ホシノ天然酵母」を使用しております。
• 天然酵母パン種を使うのは、自然の持つチカラをなるべく自然な形で利用し、より安全でおいしく安心して食していただくためです。
• 天然酵母パン は、無添加で やみつき になるほど美味しいパンです。
• ナンブ小麦粉 ・天然酵母 ・天日塩 を主原料に 一切添加物は使いません。
• オーガニックレーズン／自然卵／バター／オーガニックくるみ／オーガニックカレンツ等。
• これら厳選素材で、12〜18時間じっくり熟成、愛情いっぱい焼き上げました。

【力強い香り】 【豊かな食感】 を一度お試し下さい。

手作りの天然酵母パンをはじめ、フルーツ王国山形の「旬の果物」をつかった 手作りジャム そして手作りのハムやソーセージ薫製など、 心を込めておもてなししております。

特に、 天然酵母パンは思った以上に反響があってペンションの常連のお客様たちからの思いに精一杯おこたえするために 、パン工房「ZAOぷらとー」して工房をつくり本格的にパンの販売サービスに踏み切りました。

このオンラインショップも全国の 「ZAOぷらとー」ファンのみなさまのご要望にこたえてオープンしたお店です。ペンション業務とパン工房の２つを家内と私で小さくがんばっているために、多くのニーズにおこたえすることは 　とても 難しいのですが、「ZAOぷらとー」のパンの大ファンでもある４つ子のかわいい孫たちためにも楽しく幸せをかみしめながらコツコツとしっかりと お届けして参ります。

〜〜〜　どうぞ、末永くおつきあい下さいませ。